Три рецепта классического коктейля дайкири

Дайкири

Мы продолжаем наш рассказ о приготовлении знаменитых напитков дайкири. Дайкири – классический коктейль, приготовленный на основе светлого рома. Это освежающий напиток кисловатого вкуса довольно прост в приготовлении.

Приготовление классического дайкири

В число ингредиентов классического дайкири входят:
сахар (5 мл), ром (50 мл), сахарный сироп (5 мл), лайм (20 мл).

Процесс приготовления коктейля (1 порция):

  • охладите стакан при помощи льда;
  • насыпьте в него 1 барную ложку белого сахара (барная ложка – это 5 мл);
  • добавьте 5 мл сахарного сиропа;
  • затем добавьте 20 мл сока лайма;
  • 50 мл рома;
  • лед;
  • очень бережно размешайте все ингредиенты ложкой и перелейте содержимое в бокал, используя сито.

Ванильный дайкири

Ванильный дайкири

Данный напиток состоит из следующих ингредиентов: стручок ванили (2-3 шт), сироп агавы 10 мл, «ангостура оранж Биттер» (пара капель), светлый ром 50 мл, «мартини голд» 15 мл, немного лайма (20 мл сока).

Как приготовить коктейль:

  • в стакан положите 2\3 стручка ванили и хорошенько разомните его;
  • добавьте две капли «Ангостуры оранж Биттер»;
  • добавьте 10 мл сиропа агавы;
  • сок лайма;
  • 15 мл «Мартини голд»;
  • 50 мл светлого рома;
  • все взбейте в шейкере, добавив лед, отфильтруйте в коктейльную рюмку, предварительно охлажденную льдом;
  • украсьте дайкири кусочком ванили.

Напиток обладает мягким ванильным привкусом и приятной кислинкой. Выглядит очень необычно благодаря зернам ванили.

Хемингуэй дайкири

Хемингуэй дайкири

В этот напиток включены такие составляющие: ром (50 мл), сахарный сироп (10мл), «ангостура Биттер» (пара капель), грейпфрут (20 мл), белок (1 шт), мараскино (10 мл), лайм (20 мл).

Пошаговое приготовление коктейля:

  • налейте три капли «Ангостуры»;
  • добавьте 10 мл сахарного сиропа;
  • 20 мл сока лайма;
  • 20 мл сока грейпфрута;
  • 10 мл ликера мараскино;
  • 50 мл светлого рома;
  • добавьте белок;
  • все ингредиенты тщательно взбейте при помощи шейкера, добавив немного льда. Затем отфильтруйте, используя ситечко, и налейте в охлажденную рюмку;
  • в качестве украшения подойдет вишенка.


«Хемингуэй дайкири» является наиболее популярной вариацией коктейля, которую предпочитал американский классик.

Автор Слава

Слава

В журналистике я оказался случайно. С того момента много воды утекло, а я окончательно понял, что нашел свою профессию, которой дорожу. В Bodyshot я работаю в должности главного редактора.
Весь рабочий процесс журнала держится на редакторе. Редактор – это своего рода клей, от которого зависит качество конечного информационного продукта. Конечно, любой автор может сам решать, что больше интересует читателей, создавать неповторимые статьи и увлекательные репортажи. Однако именно редактор регулирует весь процесс создания журнала, направляя его в единое русло. Для каждого номера выбирается формат, стилевое решение, основные статьи, тематический концепт. И всю эту сложную и интересную работу в Bodyshot выполняю именно я!
Я люблю свою работу потому, что она дарит мне новые возможности, помогает развиваться и узнавать много всего интересного.